【京らく製あん所】土用餅 【うめだ・和菓子】

今回は、阪急うめだ本店 地下2階 コミューナルフードマケット内にある【京らく製あん所】が、7月23日まで限定販売していた「土用餅」のご紹介。

関西地方では土用 (立秋前の18日間)に入ると、“土用餅”と呼ばれる「あんころ餅」を食べる風習があります。

京らく製あん所

銅釜直火炊きを得意とする製餡所とお菓子プロデューサーが、餡の魅力をもっと引き出したいという想いから「歴史ある餡を、未来ある餡に」をコンセプトに掲げオープンしたお店だそうです。

看板商品は、どら焼「虎嘯」。

“今回ご紹介するのは…”と言いたいところですが、「どら焼」についての記事はまたの機会に。

今年の土用の丑の日はいつ？

2022年・夏の“土用の丑の日”は、「一の丑」7月23日(土)と「二の丑」8月4日(木)の2回です。

「土用の丑の日」についてもう少しだけ詳しく知りたい方はコチラをクリック。

土用餅

先にも述べましたが、古来より小豆には魔除けの力があると信じられ、関西地方では“土用の入り”に「土用餅」と呼ばれる“あんころ餅”を食べ、「無病息災」や「厄除け」を願って食べる風習があります。

もちろん“土用の丑の日”には鰻も食べますが、あちらは「暑気払い」と「食い養生」！！

(“デザートは別腹”以上に、食いしん坊には都合のいい大義名分です。)

断面は撮っていませんが、構成は王道の“あんころ餅”。

ダイレクトに濾し餡ということもあるのか、どら焼「虎嘯」の粒餡に比べると少し甘めの印象。

ただ、甘さを抑えた小豆の濃い風味や、ザラ感のない気持ちもったりと口に広がる感覚は、“あんこ好き”…いや、“濾し小豆好き”には堪らないと思います。

店舗情報

※京都点・横浜店、その他の情報は公式ホームページをご確認下さい。

地図

最寄り駅からのアクセス

最後に

「土用餅」は、8/4(木) 「土用の丑の日“二の丑”」に合わせて再販があるかもしれないので、淡い期待を抱きながらこの文章を書いています。

機会があれば召し上がってみては如何でしょうか。

合言葉は『cosΘ@zukizuki 』 (⇐独り言です！なぜか無性に書きたかっただけですので、決してお店で言わないでください！！)

↓土用関連記事はコチラ↓